オリーブ油、生産国不作で値上げ 今秋から 飲食店にも影響

オリーブ油、生産国不作で値上げ 今秋から 飲食店にも影響

 イタリア料理やスペイン料理に欠かせないオリーブ油の価格が上昇している。地中海沿岸の天候不順で2016~17年の生育が悪く、イタリア産の収穫量は前年比6割減の18万トン、生産量の多いスペイン産も1割減の127万トンと不作だった。日清オイリオグループは10月から5品目の出荷価格を10%引き上げる。飲食店のコスト増が懸念される。(SankeiBiz)

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