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高騰続く業務用米 現場では「もう限界だ」と悲鳴

高騰続く業務用米 現場では「もう限界だ」と悲鳴

11/28(火) 19:15配信 MBSニュース

 コメが値上がりしていると聞いても、あまり実感がない方が多いかもしれませんが、家で炊くお米ではなくお弁当やおにぎり、外食で使われる業務米の価格は、3年で2割以上も上がっているのです。悲鳴が上がっているという現場を取材しました。

 レンジでチンする「サトウのごはん」。一部の商品を11月21日から6.7%程度値上げします。牛丼チェーンの「すき家」は29日から、特盛牛丼を50円値上げします。いま、品薄・高騰といわれている業務用のお米とはこういった商品のこと。スーパーでシニア層を中心に人気のお弁当やお寿司には、業務用米も使われています。

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